Якщо тобі хочеться швидкого, простого і шалено смачного десерту, цей торт стане твоєю улюбленою “фішкою”. Він готується майже за 10 хвилин — і результат просто дивовижний: ніжне тісто, солодкий сметанний крем і м’які, смачні коржі, які буквально тануть у роті.
🧺 Інгредієнти
🍰 Тісто
-
Вершкове масло — 100 г
-
Банка згущеного молока — 1 шт.
-
Яйця — 2 шт.
-
Борошно — 1 склянка
-
Сода — ½ ч. л.
-
Какао — 1–2 ч. л.
🍦 Крем
-
Сметана — 300 г
-
Цукор — 150 г
👩🍳 Покрокове приготування
1️⃣ Готуємо тісто
-
Розтопи вершкове масло до рідкого стану.
-
Додай до масла згущене молоко і два яйця — добре перемішай.
-
Всип борошно і соду (її можна погасити лимонним соком).
-
Розділи тісто на 4 частини.
-
В одну з них додай какао і перемішай — це буде шоколадний корж.
2️⃣ Випікання коржів
-
Кожну частину тіста випікай окремо на деку або у формі при 180 °C 5–8 хвилин.
-
Готові коржі виймай і давай їм трохи охолонути.
3️⃣ Готуємо крем
-
У мисці збий сметану з цукром міксером близько 5 хвилин — має вийти пишний крем.
4️⃣ Збірка торта
-
Виклади перший корж і рівномірно змасти кремом.
-
Повтори з іншими коржами, чергуючи звичайний і шоколадний.
-
Крем нанось так, щоб він красиво виступав між шарами, але не стікав.
-
За бажанням прикрась торт зверху шоколадом або ягодами.
💛 Результат
Цей торт виходить ніжним, соковитим, із яскравим смаком крему і ніжною текстурою коржів, які буквально тануть у роті. Він легко стає улюбленим десертом у родині і зникає першим на святковому столі 🍰
🧩 Фішки та поради
✨ Щоб коржі були ще м’якішими, не передержуй їх у духовці — вони повинні бути легкими.
✨ Якщо сметана рідкувата — постав її в холодильник перед збиванням, тоді крем буде густішим.
✨ Для яскравішого шоколадного смаку корж з какао можна посипати тертим шоколадом.
✨ Дай торту постояти в холодильнику мінімум 2–4 години — так крем краще просочить коржі.
0 comments:
Отправить комментарий