Цей салат — справжня класика, але в такому оформленні він виглядає як новорічний хіт.
Ніжні шари, легка кислинка яблука, аромат горіхів і кремова текстура —
саме той випадок, коли гість бере ще шматочок, «наостанок», і… знову повертається до столу 😍
📝 Інгредієнти
-
🍗 куряче філе — 300 г
-
🥚 яйця — 5 шт.
-
🍏 кисло-солодке яблуко — 1 шт.
-
🧀 твердий сир — 150 г
-
🌰 грецькі горіхи — 100 г
-
🥄 майонез — за смаком
-
🧂 сіль, чорний перець — за смаком
👩🍳 Як готую
1️⃣ Куряче філе відварюю, охолоджую і дрібно нарізаю.
Викладаю першим шаром у формі черепахи, змащую майонезом.
2️⃣ Яйця натираю на крупній тертці, викладаю поверх курки, трохи солю, перчу і знову — майонез.
3️⃣ Яблуко натираю разом зі шкіркою, злегка віджимаю сік і викладаю наступним шаром.
Додаю майонезну сіточку.
4️⃣ Твердий сир натираю на крупній тертці, викладаю, змащую майонезом.
5️⃣ Подрібненими горіхами щедро посипаю верх — створюємо панцир «черепашки».
Формую лапки та голову з залишків яєць або горіхів, прикрашаю зеленню.
Ставлю салат у холодильник на 1–2 години, щоб шари «подружилися».
💡 Порада
Якщо хочеш, щоб салат був максимально ніжним — змішай майонез зі столовою ложкою сметани або йогурту.
✨ Моя родзинка
Перед подачею я присипаю горіхи дрібкою гранатових зерен — виходить не тільки красиво, а й додає легку святкову кислинку, від якої смак стає ще цікавішим ✨
0 comments:
Отправить комментарий