Це той рецепт, після якого вже не хочеться просто вареної картоплі 😌
Золотиста скоринка.
Глибокі розрізи, куди тане ароматне вершкове масло з часником і зеленню.
Запах на всю кухню… 💛
Ідеальна як гарнір або як самостійна страва.
🛒 Інгредієнти:
-
Картопля середнього розміру — 6–8 шт
-
Вершкове масло — 80 г
-
Часник — 3 зубчики
-
Кріп та петрушка — невеликий пучок
-
Сіль — за смаком
-
Чорний перець — за смаком
-
Оливкова олія — 2 ст. л.
👩🍳 Приготування
1️⃣ Підготовка
Картоплю добре помити (шкірку не знімати).
Ретельно обсушити.
2️⃣ Надрізи
Зробити глибокі надрізи хрест-навхрест,
але не прорізати до кінця — щоб тримала форму.
3️⃣ Запікання
Змастити картоплю оливковою олією.
Посолити та поперчити.
Викласти на деко.
Запікати при 190°C 40–50 хвилин до м’якості та рум’яної скоринки.
4️⃣ Ароматне масло
М’яке вершкове масло змішати з подрібненим часником і зеленню.
5️⃣ Фінал
Гарячу картоплю трохи розкрити в місцях надрізів.
Викласти всередину ароматне масло.
Подавати одразу — поки масло тане й просочується всередину 🤍
💡 Секрети ще кращого смаку
✔ Додайте трохи тертого сиру — отримаєте тягучу серединку
✔ Копчена паприка дає неймовірний аромат
✔ Трохи обсмаженого бекону — і це вже святковий варіант
🥔 Зовні — хрумка.
Всередині — ніжна, ароматна, соковита.
0 comments:
Отправить комментарий