Той самий смак дитинства ❤️
Трошки шоколадний, трошки карамельний, з легкою горіховою ноткою.
Ніякої випічки.
Ніякого довгого охолодження.
Поки закипає чайник — десерт уже на тарілці 😉
Зберігайте — цей рецепт рятує завжди 👇
🧺 Інгредієнти:
-
Печиво до кави — 300 г
-
Варене згущене молоко — 150 г
-
Вершкове масло (м’яке) — 80 г
-
Какао — 20 г
-
Горіхи подрібнені (за бажанням) — 20–30 г
Для обсипки:
-
Какао
або -
Подрібнене печиво / горіхи
👩🍳 Приготування
1️⃣ Основа
Печиво подрібнити в дрібну крихту (блендером або качалкою).
Додати какао та перемішати.
2️⃣ Крем
В окремій мисці з’єднати м’яке масло та варене згущене молоко.
Перемішати до кремової текстури.
3️⃣ З’єднання
Змішати суху та вологу масу до однорідності.
За бажанням додати горіхи.
👉 Маса має бути пластичною та легко ліпитися.
4️⃣ Формування
Змоченими руками сформувати овальні «картоплинки».
5️⃣ Обсипка
Обкачати в какао або крихті печива.
6️⃣ Охолодження
Поставити в холодильник на 20–30 хвилин.
Але чесно — їх можна їсти й одразу 😉
✨ Мої фішки:
🔸 1 ст. л. рому або коньяку — і смак стане більш «дорослим».
🔸 Якщо маса сухувата — додайте 1–2 ст. л. молока.
🔸 Частину печива можна замінити бісквітною крихтою — буде ніжніше.
🔸 Зробіть зверху «вічка» з крему — як у класичній версії.
0 comments:
Отправить комментарий