Починаємо приготування з просіювання 400 г борошна у відповідну за розміром миску. Додаємо сюди 7 г сухих дріжджів і 2 чайні ложки цукру. Перемішуємо.
Активуємо дріжджі – набираємо у склянку 200 мл води і виливаємо половину у заготовку. Починаємо замішувати щільне тісто, і як вода розподілиться, додаємо другу половину. Після з’єднання інгредієнтів добре вимішуємо.
Після завершення змазуємо тісто зверху оливковою олією і залишаємо у теплому місці на півтори години.
По закінченню часу знову вимішуємо і даємо постояти ще 30 хвилин. Після цього можна починати смажити хліб.
Сковороду змащуємо олією і обсмажуємо під кришкою з кожного боку на мінімальному вогні по 15–20 хвилин.
У результаті отримаємо пишну здобу та апетитну скоринку!
1 comments:
30 минут на ВЕСЬ процесс!??? Замешать тесто!!! Выдержать 1,5 часа, потом ещё 30 минут!!! И жарить с каждой стороны по 15-20 минут!!! И весь
процесс занимаеет почти 3 часа!!!
Отправить комментарий