Яскравий, смачний і простий в приготуванні салатик – знахідка для будь-якої господині в переддень свят. Сьогодні пропоную вам рецепт салату шарами зі буряком “Граф”, який і смаком догодить багатьом, і настрій підніме своїм красивим зовнішнім виглядом.
Для приготування потрібно:
буряк 3 шт.
куряче філе 1 шт.
сир твердий 150 г
чорнослив 150 г
яйця 4 шт.
майонез – кілька стол. л
сіль, перець за смаком
зелень для прикраси
Приготування:
Буряк заздалегідь запікаємо в духовці. Так він додасть салату неповторний смак, якого не буде, якщо його просто відварити. Охололий буряк натираємо на терці і злегка відживаємо ( якщо багато соку ). Викладаємо половину буряка на дно салатного кільця, сіль, перець – за смаком і майонез.
Наступним шаром йдуть відварні і натерті на терці яйця і майонезна сітка.
Куряче філе відварюємо ( можна теж запекти в духовці ) остуджуємо і розбираємо на волокна ( або дрібно нарізаємо ). Викладаємо шар курки, сіль, перець майонез.
Чорнослив дрібно нарізаємо і відправляємо в салат. Якщо він дуже жорсткий – то попередньо потрібно трохи запарити. Майонезна сітка.
Тертий твердий сир і знову – легка майонезна сітка.
Заключний шар – залишився буряк, який потрібно добре промазати майонезом. На даному етапі салату можна дати настоятися в холодильнику.
Безпосередньо перед подачею, прикрашаємо салат на свій розсуд!
0 comments:
Отправить комментарий