Цей салат готується з найпростіших продуктів, але виходить напрочуд смачним. Соковита морква, ніжні яйця, два види сиру та кисло-солодке яблуко чудово поєднуються між собою. А завдяки тому, що всі інгредієнти натираються дрібно й викладаються шарами, салат буквально тане в роті.
Особливо смачний він після того, як постоїть у холодильнику хоча б 1–2 години.
🛒 Інгредієнти:
- морква — 1 велика шт.;
- часник — 2–3 зубчики;
- яйця — 4–5 шт.;
- плавлені сирки — 3 шт.;
- зелене кисло-солодке яблуко — 1 велике;
- твердий сир — 70–100 г;
- майонез — за смаком.
👩🍳 Приготування:
1. Підготуйте яйця.
Відваріть їх круто приблизно 9–10 хвилин після закипання. Остудіть та очистіть.
2. Підготуйте моркву.
Сиру моркву очистіть і натріть на дрібній тертці. Додайте пропущений через прес часник і перемішайте.
3. Підготуйте сир.
Плавлені сирки краще заздалегідь покласти на 15–20 хвилин у морозильну камеру — тоді вони легко натиратимуться. Натріть їх на дрібній тертці.
4. Натріть яблуко.
Очистіть його від шкірки та серцевини й натріть безпосередньо перед складанням салату, щоб воно не встигло потемніти.
5. Зберіть салат шарами.
На велику плоску тарілку викладайте:
1-й шар: плавлений сирок → тоненька сіточка майонезу;
2-й шар: морква з часником → майонез;
3-й шар: яблуко → зовсім трохи майонезу;
4-й шар: натерті яйця → майонез;
5-й шар: твердий сир.
За бажанням частину жовтків можна залишити й дрібно натерти зверху — вийде яскрава жовта «шапочка», як на фото.
🧀 Маленький секрет
Не притискайте шари ложкою. Просто легко розподіляйте натерті продукти — саме тоді салат виходить пишним і повітряним, а не щільною масою.
Готовий салат поставте в холодильник на 1–2 години, щоб шари трохи просочилися. Виходить соковитий, ніжний, із легкою солодкістю яблука та пікантною часниковою ноткою.
0 comments:
Отправить комментарий