Проста закуска з продуктів, які часто вже є вдома. Намазка виходить ніжною, соковитою та ситною, а зелена цибуля додає їй свіжості. Її можна намазувати на підсушений багет, подавати на тостах або наповнювати нею пісочні кошики.
🛒 Інгредієнти:
- яйця — 3 шт.;
- тунець консервований — 1 банка (приблизно 160–180 г);
- зелена цибуля — невеликий пучок;
- майонез — 2–3 ст. л.;
- сіль — за смаком;
- чорний мелений перець — за смаком;
- багет або тарталетки — для подачі.
👩🍳 Приготування:
- Відварюємо яйця. Заливаємо їх холодною водою та варимо приблизно 9–10 хвилин після закипання. Охолоджуємо, очищаємо й дрібно нарізаємо або розминаємо виделкою.
- Готуємо тунець. Відкриваємо банку та добре зливаємо зайву рідину або олію. Перекладаємо рибу в миску й розминаємо виделкою. Не потрібно перетворювати її на однорідне пюре — невеликі шматочки роблять намазку смачнішою за текстурою.
- Нарізаємо зелену цибулю. Додаємо її до тунця та яєць.
- Заправляємо. Додаємо спочатку 2 столові ложки майонезу, трохи солі та свіжомеленого чорного перцю. Добре перемішуємо. Якщо намазка здається сухуватою, додаємо ще трохи майонезу.
- Даємо настоятися. Можна подавати відразу, але ще смачніше залишити намазку в холодильнику на 15–20 хвилин.
🥖 Як подати
Багет нарізаємо скибочками. За бажанням злегка підсушуємо їх на сухій сковороді або в духовці, щоб зовні з’явилася хрустка скоринка. На кожну скибочку щедро викладаємо намазку.
Для святкового столу цією ж начинкою можна наповнити пісочні тарталетки — виходить проста й дуже симпатична порційна закуска.
💡 Порада: не додавайте весь майонез одразу. Консервований тунець буває різної соковитості, тому краще регулювати консистенцію поступово.
Смачного! 💛
0 comments:
Отправить комментарий