Натуральне домашнє морозиво з полуницею — без морозивниці, лише 3 інгредієнти

Таке морозиво влітку рятує краще за магазинне. Ніжне, вершкове, з шматочками соковитої полуниці — і без жодної “хімії”. Готується буквально за кілька хвилин, а виходить настільки смачно, що домашні просять робити подвійну порцію.

Інгредієнти:

• 500 мл вершків 33%
• 1 банка згущеного молока
• 250–300 г полуниці

Приготування:

1. Полуницю помити, обсушити та нарізати невеликими шматочками.
2. Холодні вершки збити до пишної густої маси.
3. Додати згущене молоко та обережно перемішати лопаткою.
4. Всипати шматочки полуниці й ще раз акуратно перемішати.
5. Перекласти масу у форму або контейнер.
6. Поставити у морозилку мінімум на 5–6 годин.

Перед подачею дайте морозиву постояти 5 хвилин при кімнатній температурі — тоді воно буде особливо ніжним і кремовим.

Порада:

До такого морозива можна додавати не лише полуницю. Дуже смачно виходить із малиною, персиками, чорницею або навіть шматочками шоколаду.