Готовий за 15 хвилин, а вигляд — як з кондитерської ✨
Цей торт — справжня знахідка для тих, хто любить швидко, красиво і смачно.
Без духовки, без складних інгредієнтів, без стресу —
а результат такий, що гості питають:
«Ти це купила чи справді сама зробила?» 😄
🧾 Інгредієнти
🥞 Млинці
-
Натуральний йогурт 1% — 500 мл
-
Борошно — 230–250 г
-
Цукор — 2,5 ст. л.
-
Яйце — 1 шт.
-
Рослинна олія — 4 ст. л.
-
Сода — 1 ч. л. (без гірки)
-
Сіль — дрібка
-
Кип’ячена вода — для регулювання густоти тіста
🍒 Начинка та крем
-
Сметана 20% — 500 г
-
Вишні (свіжі або заморожені) — 600 г
-
Цукрова пудра — 5 ст. л.
-
Темний шоколад — 50 г (для прикраси)
👩🍳 Приготування
1️⃣ Млинці
У мисці збий яйце з цукром і сіллю.
Додай йогурт, перемішай.
Поступово введи просіяне борошно з содою.
Долий трохи кип’яченої води — тісто має бути, як на звичайні тонкі млинці.
Влий олію, перемішай.
Смаж тонкі млинці на добре розігрітій сковороді до рум’яності.
2️⃣ Крем і начинка
Вишні, якщо заморожені, розморозь і прибери кісточки.
Сметану збий із цукровою пудрою до ніжного крему.
🧱 Збірка торта
На край кожного млинця виклади ряд вишень і скрути в рулет.
Викладай “хатинку”:
-
5 рулетів → крем
-
4 рулети → крем
-
3 рулети → крем
-
2 рулети → крем
-
1 рулет → крем зверху і з боків
Постав у холодильник на 2–3 години для просочення.
Перед подачею прикрась розтопленим шоколадом 🍫
✨ Поради та «ізюминки»
💡 Можна використовувати полуницю, малину або консервовані персики — торт щоразу буде іншим.
💡 Для легшого крему змішай сметану з грецьким йогуртом 2:1.
💡 Якщо хочеш яскравішу подачу — додай зверху ягоди та листочки м’яти.
💡 На другий день торт стає ще смачнішим і ніжнішим.
0 comments:
Отправить комментарий