Це печиво — справжня знахідка, коли не маєш часу на складну випічку, але хочеш покуштувати ніжне, хрустке і ароматне печиво. Усього 4 інгредієнти — і десерт готовий!
🧺 ІНГРЕДІЄНТИ
-
Вершкове масло кімнатної температури — 250 г
-
Сметана — 300 г
-
Пшеничне борошно — 3 склянки
-
Розпушувач — ½ пакетика (приблизно 5–6 г)
👩🍳 ПРИГОТУВАННЯ
1️⃣ Підготовка тіста
-
Візьми вершкове масло кімнатної температури — воно має бути м’яким і податливим.
-
Змішай його в мисці зі сметаною, ретельно перемішай до однорідності.
-
Всип борошно і розпушувач — замішуй тісто поки воно не стане м’яким і не буде липнути до рук.
2️⃣ Охолодження
-
Загорни тісто у харчову плівку або накрий тарілкою.
-
Постав у холодильник на ~30 хвилин — так тісто стане еластичніше і з ним легше працювати.
3️⃣ Формування печива
-
Дістань тісто з холодильника та розкачай його в пласт приблизно 0,5–1 см товщиною.
-
Вирізай печиво будь‑якими формочками або нарізай простими квадратиками/кругами.
-
За бажанням обвалюй краї в цукрі або додай мак/насіння для аромату.
4️⃣ Випікання
-
Розігрій духовку до 180 °C.
-
Виклади печиво на деко, застелене пергаментом, з невеликою відстанню між шматочками.
-
Випікай 10–15 хвилин, доки краї не стануть легко золотистими.
🍽️ ПОДАЧА
Пісочне печиво найкраще смакує із чаєм, кавою або молоком. Воно виходить хрустким зверху й ніжним всередині — справжня домашня насолода!
🧩 ПОРАДИ ТА ФІШКИ
✨ Щоб тісто було ще м’якішим — можна додати трохи ванілі або цедри лимона для аромату.
✨ Якщо під рукою немає сметани — її можна замінити на йогурт або кефір, але тісто може трохи змінити текстуру.
✨ Хочеш хрусткіші печеньки? Зменш товщину пласта при розкачуванні.
✨ Додай шоколадну глазур або посипку зверху — і десерт виглядатиме святково.
0 comments:
Отправить комментарий