Легкий, освіжаючий та поживний десерт без випічки і желатину — ідеальний варіант для швидкого перекусу, сімейного чаювання або навіть святкового столу. Він поєднує молочну ніжність і свіжість фруктів — готується буквально за кілька хвилин, а результат затьмарює будь‑який магазинний десерт.
🧺 Інгредієнти
🍎 Фрукти:
-
Мандарини — 4 шт.
-
Ківі — 2 шт.
-
Хурма — 2 шт.
-
Грейпфрут — 1 шт.
-
Яблука — 2 шт.
-
Банан — 1 шт.
Для основи десерту:
-
Молоко — 350 мл
-
Згущене молоко — 200 г
-
Сметана або натуральний йогурт — 200 г
-
Агар‑агар — 8 г
-
Вода — 50 мл
👩🍳 Приготування
1️⃣ Підготовка фруктів
Очисти всі фрукти від шкірки, кісточок і плівок. Наріж їх невеликими кубиками.
2️⃣ Основна маса
У невелику каструлю всип агар‑агар і додай воду. На середньому вогні доведи до легкого кипіння, постійно помішуючи до повного розчинення.
3️⃣ Додавання молочних компонентів
Поступово вливай молоко і згущене молоко, перемішай. Провари 2–3 хвилини і зніми з вогню.
4️⃣ Завершення
Додай сметану або йогурт, половину підготовлених фруктів і обережно перемішай.
5️⃣ Формування та охолодження
Вилий масу у форму, рівномірно розподіли. Залиш у холодильнику на 1–2 години до повного застигання.
💛 Результат
Ніжний молочно‑фруктовий десерт, який освіжає, тішить око і смакує на всі 100%! Ідеальний для дітей, дорослих і тих, хто не їсть солодке з желатином або випічкою.
🧩 Фішки та поради
✨ Замість сметани можна взяти грецький йогурт — він зробить текстуру ще кремовішою.
✨ Для більш насиченого смаку додай трішки меду або ванільного цукру.
✨ Подавай у прозорих порційних склянках — виглядає як із ресторану!
0 comments:
Отправить комментарий