🎉 Салат “Зимовий Карнавал” з крабовими паличками на Новий Рік!
Свекла – це не тільки класика на кшталт “Оселедця під шубою”. Вона чудово поєднується з крабовими паличками, які можна використати замість скумбрії чи оселедця. Таке поєднання дарує салату ніжний і приємно насичений смак.
Щоб салат став ще більш кремовим, додайте колбасний сир і варені яйця. Вони збалансують смак і зроблять кожен шар гармонійним.
Поради щодо свекли:
- Варіть у шкірці, поки вода повністю її покриває.
- Час варіння: 50–90 хвилин залежно від розміру.
- Після варіння обов’язково опустіть свеклу в холодну воду – це збереже насичений колір і полегшить очищення.
- Якщо запікаєте, робіть це при 200°C: маленькі коренеплоди – 45–60 хв, великі – до 1,5 години.
Інгредієнти:
- Крабові палички – 250 г
- Колбасний сир – 150 г
- Варені яйця – 5 шт.
- Свекла – 2 шт.
- Часник – 3 зубчики
- Майонез – 8 ст.л.
Приготування:
- Часник пропустіть через прес і змішайте з майонезом.
- Крабові палички наріжте маленькими кубиками та викладіть на дно кулінарного кільця.
- Змастіть крабовий шар часниковим майонезом.
- Натріть варені яйця і викладіть поверх крабових, знову змастіть майонезом.
- Колбасний сир натріть на крупній тертці та викладіть на яєчний шар, змастіть майонезом.
- Свеклу натріть на крупній тертці і викладіть останнім шаром, накрийте майонезом.
- Поставте салат у холодильник на пару годин, щоб шари добре просочилися.
✨ І маленька родзинка: перед подачею прикрасьте салат трохи свіжої зелені та дрібно нарізаними гранатовими зернятками – святковий вигляд і легка кислинка зроблять “Карнавал” ще більш незабутнім! 🎊
0 comments:
Отправить комментарий