Цей салат — справжня знахідка, коли хочеться чогось простого, але не банального.
Ніжна печінка, хрумкий огірок, вершкова текстура — ідеальне поєднання для обіду, вечері або святкового столу.
📝 Інгредієнти
-
🍗 куряча печінка — 400 г
-
🥒 мариновані огірки — 2–3 шт.
-
🥚 яйця — 2 шт.
-
🧅 цибуля — 1 шт.
-
🥄 майонез — за смаком
-
🧂 сіль, чорний перець — за смаком
👩🍳 Як готую
1️⃣ Печінку ретельно промиваю, очищаю від плівок і відварюю у підсоленій воді 10–12 хвилин на слабкому кипінні. Повністю охолоджую.
2️⃣ Нарізаю печінку тонкою соломкою.
3️⃣ Яйця відварюю круто, натираю на великій тертці.
4️⃣ Цибулю дрібно ріжу, заливаю окропом на 1 хвилину, потім добре віджимаю — гіркота зникає.
5️⃣ Огірки нарізаю соломкою, за потреби трохи відтискаю сік.
6️⃣ З’єдную всі інгредієнти, солю, перчу, додаю майонез і обережно перемішую.
💡 Порада
Дай салату постояти в холодильнику 20–30 хвилин — він стане ще ніжнішим і ароматнішим.
✨ Моя родзинка
Іноді додаю чайну ложку гірчиці або трохи яблучного соку — смак стає глибшим і дуже апетитним 😌
0 comments:
Отправить комментарий