Ефектний, святковий і дуже простий салат, який першим «зникає» зі столу. Родзинка — пелюстки з картопляних чипсів, а всередині — ідеальне поєднання курки, грибів, кукурудзи та яєць.
🧾 Інгредієнти
-
Копчена куряча грудка — 250–300 г
(можна замінити відвареним курячим філе) -
Мариновані печериці — 200 г
-
Кукурудза консервована — 150–200 г
-
Яйця — 3–4 шт.
-
Майонез — за смаком
-
Картопляні чипси — 1 пачка (цілі, нейтрального смаку)
-
Сіль/перець — за потреби
👩🍳 Як приготувати
1️⃣ Підготовка
Яйця відваріть круто (8–10 хв), охолодіть і очистіть.
Кукурудзу відкиньте на сито, щоб стекла рідина.
Гриби за потреби промийте від надлишку маринаду та наріжте пластинками.
2️⃣ Збираємо салат шарами
Збирайте одразу на плоскій тарілці або в кільці/роз’ємній формі — так буде рівніше й красивіше.
1 шар: курка кубиками → тонкий шар майонезу
2 шар: гриби → майонез
3 шар: кукурудза → майонез
4 шар: білки (натерти на крупній тертці) → майонез
Верх: жовтки (подрібнити і рівномірно посипати зверху)
3️⃣ Робимо “квітку”
Перед подачею вставте чипси по колу — під кутом, наче пелюстки хризантеми (як на фото).
❄️ Настоювання
Поставте салат у холодильник на 1 годину, щоб просочився.
Чипси краще вставляти безпосередньо перед подачею, щоб вони лишилися хрусткими.
💡 Поради та “фішки”
-
Менше майонезу — смачніше: робіть тонкі сіточки, а не товсті шари.
-
Хочете ніжніше? Змішайте майонез 1:1 зі сметаною або йогуртом.
-
Для більшого “вау” зверху можна додати кілька гілочок зелені в центр — буде схоже на серединку квітки.
-
Чипси беріть великі та цілі — так “пелюстки” будуть охайними.
0 comments:
Отправить комментарий