Без яєць, без молочних продуктів і без міксера
Цей торт — справжня знахідка: готується на звичайній сковороді, виходить вологий, насичений і дуже шоколадний. Підійде навіть тоді, коли вдома немає духовки.
🛒 Інгредієнти (сковорода 22–24 см)
- 200 мл теплої води
- 120–130 г цукру
- 1 дрібка солі
- 80 г меду або будь-якого джему
- 80 мл рослинної олії
- 30–40 г какао-порошку
- ½–⅔ ч. л. соди
- 180–200 г борошна
- За бажанням: горіхи, родзинки, ягоди, шматочки шоколаду
👩🍳 Приготування
1️⃣ У мисці з’єднай воду, цукор і сіль.
2️⃣ Додай мед (або джем), олію та соду — перемішай.
3️⃣ Вмішай какао до повної однорідності.
4️⃣ Поступово додай борошно — тісто має бути гладке, трохи рідкувате, але не водянисте.
5️⃣ За бажанням всип добавки (горіхи, шоколад тощо).
6️⃣ Сковороду змасти олією, дно застели пергаментом, вилий тісто.
7️⃣ Готуй під кришкою на мінімальному вогні 20 хвилин.
8️⃣ Акуратно переверни торт і допікай ще 10–15 хвилин.
9️⃣ Перевір готовність зубочисткою. Остуди та подавай.
🍰 Результат
Вологий, м’який, дуже шоколадний торт без духовки — ідеальний до чаю або кави.
💡 Поради та фішки
✔ Для ще більшого шоколадного смаку — додай 30 г темного шоколаду в тісто.
✔ Якщо верх здається сухим — змасти ложкою джему або шоколадною глазур’ю.
✔ Для аромату — щіпка ванілі або кориці.
✔ Торт легко розрізається, не кришиться і зберігається м’яким до 2 днів.
0 comments:
Отправить комментарий