Якщо хочеш здивувати гостей, але не маєш жодних формочок —
цей рецепт саме для тебе.
Печиво “Флюгер” виглядає так, ніби над ним чаклували півдня,
а насправді — кілька простих рухів руками, і виходить справжня краса.
🧺 Інгредієнти
(склянка — 200 мл)
-
Маргарин або вершкове масло — 100 г
-
Жовток — 1 шт.
-
Цукрова пудра — 1 склянка
-
Ванілін — 2 пакетики
-
Мед — 1 ч. л.
-
Вода — 1 ст. л.
-
Сіль — дрібка
-
Какао — 1 ч. л.
-
Борошно — 2 склянки
-
Розпушувач — ½ ч. л.
👩🍳 Приготування
1️⃣ Замішуємо тісто
М’який маргарин з’єднуємо з сіллю та цукровою пудрою.
Додаємо жовток, мед і воду.
Поступово всипаємо борошно з розпушувачем і замішуємо м’яке, не липке тісто.
Відриваємо шматочок тіста “з мандарин” і домішуємо в нього какао.
2️⃣ Формуємо “флюгер”
Від світлого тіста відщипуємо шматочок “з волоський горіх”, катаємо кульку.
На неї викладаємо маленькі кульки з шоколадного тіста.
Злегка притискаємо, обережно прокатуємо в долонях до округлої форми
і дуже легко приплюскуємо — візерунок з’являється сам ✨
3️⃣ Випікаємо
Ставимо в духовку при 160°C.
Випікаємо 20–25 хвилин до легкого рум’янцю.
🧠 Фішки та поради
✔️ Без формочок і спеціальних інструментів
✔️ Візерунок завжди унікальний
✔️ М’яке всередині, ніжно-хрумке ззовні
✔️ Діти обожнюють допомагати формувати
✔️ Ідеальне до чаю, кави та в подарунок
0 comments:
Отправить комментарий