🍄😲 Сусідка пригостила «Весільними грибочками» — я не могла відірватися! Легендарний рецепт, який повертає в дитинство

Ці легендарні печивні "грибочки" — не просто десерт, а спогад із дитинства, аромат бабусиної кухні та магія домашнього затишку. Кожна господиня мала свій рецепт, але цей — справжня класика!

📝 Інгредієнти

Для тіста:

• Масло — 100 г

• Сметана — 100 г

• Цукор — 100 г

• Мед — 50 г

• Яйце — 1 шт

• Борошно — 400 г

• Розпушувач — 1 ч. л.

Для декору:

• Білок — 1 шт

• Цукрова пудра — 200 г

• Мак — 20 г

• Шоколад — 100 г

• Олія — 2–3 ст. л.

👩‍🍳 Приготування

1. Всі продукти мають бути кімнатної температури. Змішати масло з цукром, додати мед, сметану, яйце.

2. Додати борошно з розпушувачем, замісити м’яке тісто.

3. Поділити тісто навпіл: одна частина — ніжки, інша — шляпки.

4. Зліпити фігурки грибочків і випікати 20 хв при 160°C.

5. У ще гарячих шляпках зробити заглиблення для ніжок.

6. Збити білок із пудрою, «приклеїти» ніжки до шляпок. Залишити для підсихання.

7. Потім вмочити низ ніжки в мак, а шляпку — в розтоплений шоколад із олією. Дати повністю висохнути.

⭐️ Фішки й поради:

• Мед краще брати світлий і рідкий — він надасть м’який аромат.

• Тісто не має бути надто крутим, інакше грибочки будуть сухими.

• Для естетики використовуйте мак для «ніжок», а білий білок — для імітації гриба.

• Шоколад можна взяти молочний, якщо любите м’якший смак.

🎯 Ключові слова: весільні грибочки, печиво грибочки, старовинний рецепт, тістечка на весілля, домашня випічка, святкове печиво, дитинство, бабусин рецепт