🍰 «ЦЕ НЕ ПРОСТО ТОРТ — ЦЕ “ЧОРНА ТРОЯНДА”!» — РОЗКІШНИЙ ПЛЯЦОК, ЯКИЙ ТРЕБА ПОБАЧИТИ І СКУШТУВАТИ

Якщо ти думав, що бачив усі десерти — зачекай. Цей пляцок Чорна троянда змушує серце битися швидше ще до того, як ти відчинив духовку. Він не просто красивий — він магніт для погляду, вірус для смаку і справжня смакота, яку не передати словами.

Цей розкішний пляцок — поєднання насиченого шоколадного тіста, ніжного крему і неймовірно апетитного розрізу, який виглядає так, ніби хтось спеціально розмалював його для фото. І найкраще: цей рецепт пляцка Чорна троянда — повністю реальний, перевірений і нескладний у приготуванні вдома.

Цей десерт чудово смакує в колі сім’ї, на святковому столі або тоді, коли хочеться себе потішити справжньою домашньою випічкою.

---

🧾 ІНГРЕДІЄНТИ (форма 24×28 см)

Для шоколадних коржів:

• пшеничне борошно — 380 г

• какао-порошок — 50 г

• яйця — 5 шт

• цукор — 200 г

• розпушувач — 2 ч. л.

• ванільний цукор — 1 ч. л.

• молоко — 120 мл

• рослинна олія — 100 мл

• дрібка солі

Для сирного крему:

• м’який сир (типу маскарпоне або крем-сир) — 500 г

• вершки 33–35% — 300 мл

• цукрова пудра — 150 г

• ваніль — за смаком

Для просочення (за бажанням):

• кава еспресо — 100 мл

• цукор — 1 ст. л.

---

🔥 ПОКРОКОВЕ ПРИГОТУВАННЯ

1️⃣ Шоколадне тісто

1. У велику миску розбий яйця, додай цукор і ваніль. Збий міксером до пухкої, світлої маси.

2. Додай молоко та рослинну олію — перемішай.

3. Окремо з’єднай борошно, какао, сіль і розпушувач.

4. Поступово введи сухі інгредієнти в рідку суміш.

5. Вилий тісто у форму, вистелену пергаментом.

6. Випікай у розігрі