Цей салат з курячого філе — справжня знахідка для швидкої вечері, святкового столу або пікніка.
Готується з доступних продуктів, виходить соковитий, ароматний та дуже ситний.
Гості завжди просять добавки — перевірено не раз!
🧾 Інгредієнти
-
Куряче філе — 600 г
-
Квасоля відварна або консервована — 800 г
-
Морква по-корейськи — 800 г
-
Часник — 2–3 зубчики
-
Кріп свіжий — 10 гілочок
-
Сметана — за смаком
-
Сіль, перець — за бажанням
👩🍳 Покрокове приготування
Куряче філе відваріть у підсоленій воді до готовності (близько 20 хвилин).
Остудіть та розберіть руками на тонкі волокна.
Квасолю промийте й добре зцідіть рідину.
Часник подрібніть ножем або через прес.
Кріп дрібно наріжте.
У великій мисці з’єднайте курку, квасолю, моркву по-корейськи, часник та кріп.
Додайте сметану, за бажанням — дрібку солі й перцю.
Ретельно перемішайте та поставте в холодильник на 20–30 хвилин, щоб салат настоявся.
🥄 Смак, який підкорює
Салат виходить ідеально збалансованим:
ніжна курка + хрумка морква + ситна квасоля + легка сметанна заправка.
Це саме той рецепт, який стає сімейним фаворитом з першого разу.
💡 Поради та фішки від кухаря
✔ Для яскравішого смаку додайте 1 ч. л. гірчиці або трішки лимонного соку
✔ Можна замінити сметану на йогурт — вийде дієтичний варіант
✔ Салат ідеально підходить для лаваша або тарталеток
✔ Найсмачніший — через 1–2 години після приготування
✔ Чудово зберігається у холодильнику до 2 діб
0 comments:
Отправить комментарий