Торт "Три стакана" – мой самый ходовой рецепт для чаепития. Не нужно ни весов, ни миксера, ни пропитки

🍰 Торт «Три склянки» — мій найпопулярніший рецепт для чаювання!

Ніяких ваг, міксера чи просочення — все просто, швидко і смачно 😋

Цей торт — справжній хіт для сімейних чаювань та несподіваних гостей. Він ніжний, повітряний і дуже простий у приготуванні: не потрібні ніякі ваги, міксер чи складні процеси. Інгредієнти вимірюються звичайними склянками, а результат завжди виходить чудовим.

---

🧾 ІНГРЕДІЄНТИ

Для тіста:

• Яйця — 3 шт.

• Цукор — 3 склянки

• Кефір або йогурт — 3 склянки

• Рослинна олія — 1 склянка

• Борошно — 3 склянки

• Розпушувач — 3 ч. л.

• Ванільний цукор — за бажанням

• Дрібка солі

Для крему (за бажанням):

• Сметана або вершки — 300–400 мл

• Цукрова пудра — 2–4 ст. л.

• Ваніль

---

👩‍🍳 ПРИГОТУВАННЯ

🥣 Змішуємо тісто

1. Велику миску: розбийте 3 яйця, всипте цукор і дрібку солі — перемішайте до однорідності.

2. Влийте кефір або йогурт і рослинну олію — ще раз перемішайте.

3. Просійте борошно з розпушувачем (і ваніллю, якщо використовуєте), додайте до рідкої суміші та перемішайте ложкою до однорідності.

---

🍰 Випікаємо

4. Форму (приблизно 24–26 см) змастіть олією або застеліть пергаментом.

5. Вилийте тісто і рівномірно розподіліть.

6. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 35–40 хвилин — до сухої шпажки.

---

🍶 Крем (за бажанням)

7. Якщо хочете крем: збийте сметану або вершки з цукровою пудрою та ваніллю до м’яких піків.

8. Остудіть корж, розріжте навпіл і щедро намажте крем між шарами.

---

🍽️ ПОДАЧА

Торт чудово смакує як сам по собі, так і з кавою чи чаєм. Його текстура ніжна і повітряна, і навіть без крему він дуже смачний.

---

💡 ПОРАДИ

✔ Якщо тісто здається рідкуватим — додайте ще ½ склянки борошна порційно.
✔ За бажанням між шарами можна додати ягідний джем або фруктове пюре.
✔ Торт добре зберігається 2–3 дні в закритій формі.