Цей салат не просто смачний — він справжній оберіг на святковому столі.
Ефектний вигляд, ніжний смак і символіка року роблять його головною прикрасою вечора.
📝 Інгредієнти
-
🍗 Куряче філе — 300 г
-
🍄 Печериці — 250 г
-
🥚 Яйця — 3 шт.
-
🥔 Картопля — 2 шт.
-
🧅 Цибуля — 1 шт.
-
🧀 Твердий сир — 100 г
-
🥄 Майонез — за смаком
-
🧂 Сіль, перець — за смаком
-
🫒 Олія — для смаження
-
🍒 Зерна гранату — для прикрашання
-
🌿 Кріп, зелень, маслини — для декору
👩🍳 Приготування
🔪 Підготовка інгредієнтів
• Куряче філе відваріть у підсоленій воді 15–20 хв, остудіть і дрібно наріжте.
• Картоплю зваріть у мундирі, охолодіть, очистіть і натріть на крупній тертці.
• Яйця відваріть круто, очистіть і натріть.
• Сир натріть на дрібній тертці.
🍄 Гриби з цибулею
• Цибулю дрібно наріжте.
• Печериці наріжте невеликими шматочками.
• Обсмажте цибулю до м’якості, додайте гриби й готуйте, поки випарується вся волога.
• Посоліть, поперчіть і повністю охолодіть.
🥗 Збірка салату
На плоскій тарілці викладайте шари, формуючи силует кінської голівки:
1️⃣ Картопля → дрібка солі → майонез
2️⃣ Курка → майонез
3️⃣ Гриби з цибулею → майонез
4️⃣ Яйця → майонез
5️⃣ Сир — завершальний шар
Акуратно вирівняйте форму.
🎨 Святкове оформлення
• Змастіть поверхню тонким шаром майонезу.
• Гриву та чубчик викладіть із гілочок кропу.
• Уздовж гриви викладіть лінію з зерен гранату — символ достатку та радості.
•
Око зробіть із маслини.
• Ніздрі та дрібні деталі — зі шматочків маслин.
💡 Порада
Щоб салат виглядав ідеально, дайте йому настоятися в холодильнику 1–2 години — тоді він триматиме форму та легко нарізатиметься.
✨ Моя родзинка
Перед подачею запаліть свічку, подивіться на салат і подумки загадайте бажання — кажуть, кінь приносить удачу тим, хто готує з любов’ю 🧡
🎄 З прийдешніми святами!
Нехай 2026 рік буде щедрим, теплим і радісним 🥂
0 comments:
Отправить комментарий