Ніхто не вірить, що це з 4 пакетиків кави 🤯 А результат — як із кондитерської, ☕🍰 Торт «Капучіно» без випікання — ніжний, ароматний і готується за лічені хвилини

Це саме той десерт, який рятує, коли хочеться чогось солодкого, красивого і «вау», а духовку вмикати не хочеться.
Смак — мов повітряний крем із кавовим ароматом, текстура — ніжніша за суфле, а вигляд — святковий навіть без зайвого декору.

---

🛒 Інгредієнти

• ☕ кава 3в1 — 4 пакетики

• 💧 окріп — 200 мл

• 🌿 желатин — 20 г

• 🥛 сметана або вершки — 500 мл

• 🍬 цукрова пудра — 100 г

• 🍪 печиво — 150 г

• 🥛 молоко — для змочування печива

---

👩‍🍳 Як готую

1. Кавова основа.
   Розчиняю каву в окропі та залишаю трохи охолонути.

2. Желатин.
   Замочую в холодній воді на 10 хвилин, потім обережно розтоплюю до рідкого стану.

3. Крем.
   Змішую каву, желатин, сметану (або вершки) та цукрову пудру до ніжної кремової консистенції.

4. Формування.
   Виливаю масу у форму й ставлю в холодильник на 1 годину, щоб вона злегка схопилася.

5. Печивна основа.
   Кожне печиво швидко змочую в молоці й викладаю щільним шаром поверх крему.

6. Фінал.
   Перевертаю торт на блюдо та ще на 20 хвилин повертаю в холодильник — печиво просочується, і торт стає ідеально ніжним.

---

💡 Порада

Якщо готуєш торт наперед — накрий його плівкою і дай постояти в холодильнику 3–4 години: смак стане глибшим, а структура — ще більш оксамитовою.

---

✨ Моя родзинка

Я додаю в крем дрібку кориці або щіпку кардамону — аромат стає теплим, кавово-десертним, наче в улюбленій кав’ярні ☕
А зверху перед подачею присипаю какао або шоколадною стружкою — вигляд і смак просто магічні.