🥗
Хрумкий салат із капусти та яєць — той самий, який хочеться їсти знову і знову
Це один із тих салатів, які готуються за 10 хвилин, а зникають зі столу ще швидше.
Хрумка капуста, ніжні яйця, легка кислинка та кремова заправка — просте поєднання, що працює безвідмовно.
🛒 Інгредієнти:
-
🥬 білокачанна капуста — ¼ головки
-
🧅 цибуля — 1 шт.
-
🥕 морква — 1 шт.
-
🥚 варені яйця — 2 шт.
-
🥄 цукор — 1 ст. л.
-
🌿 сушена петрушка — 1 ст. л.
-
🥣 майонез — 100 г
-
🍋 лимонний сік або лайм — за смаком
-
🧂 оцет 9% — 2 ст. л.
-
🧂 білий оцет — 2 ст. л.
👩🍳 Як готую:
-
Капуста.
Тонко шинкую, заливаю холодною водою, додаю оцет і залишаю на 10 хвилин. Потім добре віджимаю — так капуста стає ніжною й соковитою. -
Цибуля.
Нарізаю півкільцями, поливаю лимонним соком, перемішую і даю постояти кілька хвилин — смак стає м’яким і ароматним. -
Інші інгредієнти.
Моркву натираю, яйця нарізаю шматочками. -
Збірка.
З’єдную всі складники, додаю цукор, сушену петрушку, білий оцет і майонез. Добре перемішую.
💡 Порада
Перед подачею постав салат у холодильник хоча б на 20–30 хвилин — він стане ще соковитішим і смачнішим.
✨ Моя родзинка
Додаю в салат чайну ложку гірчиці в зернах — вона надає легку пікантність і робить смак більш «ресторанним».
Гості завжди питають: «Що тут такого особливого?» 😌
0 comments:
Отправить комментарий