🍫 Шоколадний торт на сковороді — мій рятівник, коли хочеться “вау” без духовки

🍫 Шоколадний торт на сковороді — мій рятівник, коли хочеться “вау” без духовки

Цей торт — справжня знахідка.
Без духовки, без зайвого клопоту, з доступних продуктів, а результат — ніжний, соковитий і дуже святковий.
Готую його, коли гості вже на порозі або просто хочеться солодкого щастя без довгих приготувань.

---

🛒 Інгредієнти

🧁 Для коржів:

• борошно — 240 г

• какао — 30 г

• цукор — 150 г

• розпушувач — 10 г

• яйця — 2 шт.

• олія — 50 мл

• молоко — 130 мл

• сода — 1 ч. л.

• оцет — ½ ч. л.

• крутий окріп — 100 мл

🍯 Для крему:

• сметана 20% — 500 г

• варене згущене молоко — 350 г

🍫 Для глазурі:

• молоко — 2 ст. л.

• вершкове масло — 30 г

• шоколад — 70 г

---

👩‍🍳 Як готую

1. Тісто.
   Змішую всі сухі інгредієнти. В окремій мисці — яйця, молоко та олію.
   Гашу соду оцтом, додаю до рідких, потім з’єдную з сухими.
   Вливаю окріп — тісто стає гладким і трохи рідким.

2. Випікання.
   Сковороду змащую олією. Виливаю порцію тіста, накриваю кришкою й готую на слабкому вогні 10 хвилин.
   Акуратно перевертаю — ще 1 хвилина.
   Так готую всі коржі.

3. Крем.
   Сметану добре збиваю з вареним згущеним молоком до пишності.

4. Збірка.
   Коржі щедро промазую кремом, складаю торт, даю йому трохи настоятися.

5. Глазур.
   Розтоплюю масло з молоком, додаю шоколад — поливаю торт зверху.

---

💡 Порада

Якщо дати торту постояти в холодильнику хоча б 2–3 години, він стане ще ніжнішим і легко нарізатиметься рівними красивими шматочками.

---

✨ Моя родзинка

Між коржами інколи додаю тонкий шар банана або вишень — смак стає ще глибшим і більш святковим.
А зверху люблю посипати дрібкою морської солі — шоколад тоді розкривається зовсім по-новому 🍫