🍓
Десерт «Різдвяне диво» — святкова казка замість торта
Коли хочеться чогось легкого, святкового і дуже красивого — я готую саме цей десерт.
Він виглядає розкішно, готується за лічені хвилини й завжди викликає захват у гостей.
Ніжні фрукти, кремовий соус і хрумкі горіхи — поєднання, яке не може не сподобатися.
🛒 Інгредієнти:
-
🍇 червоний виноград — 125 г
-
🍎 червоне яблуко — 1 шт.
-
🍐 груша — 1 шт.
-
🍑 консервовані персики — 1–2 шт.
-
🍇 родзинки — 50 г
-
🌰 мигдаль — 50 г
-
🧀 вершковий сир — 2 ст. л.
-
🥛 вершки (33%) — 2 ст. л.
-
🍯 згущене молоко — 1 ст. л.
👩🍳 Як готую:
-
Фрукти.
Виноград розрізаю навпіл і видаляю кісточки.
Яблуко, грушу й персики нарізаю маленькими кубиками. -
Горіхи та родзинки.
Мигдаль злегка підсушую на сковороді й подрібнюю.
Родзинки промиваю та заливаю гарячою водою на 5 хвилин, потім обсушую. -
Основа.
У великій мисці з’єдную всі фрукти, родзинки й горіхи — це буде «серце» нашого десерту. -
Кремовий соус.
В окремій мисці змішую вершковий сир, вершки та згущене молоко до ніжної кремової консистенції. -
Збірка.
Додаю крем до фруктів і дуже обережно перемішую, щоб усе рівномірно покрилось соусом. -
Подача.
Перекладаю десерт у прозору салатницю або порційні келихи — так він виглядає особливо святково.
💡 Порада
Якщо дати десерту настоятися в холодильнику 30–40 хвилин — смак стане ще глибшим, а текстура ніжнішою.
✨ Моя родзинка
Перед подачею додаю зверху тонку стружку білого шоколаду та кілька листочків м’яти — аромат стає неймовірним, а вигляд справжньо святковим.
Гості завжди питають: «Що це за чарівний десерт?» 💫
0 comments:
Отправить комментарий