Ніжні томатні кружальця з вершковою сирною шапкою, ароматом часнику та святковими ікринками — закуска, яка готується за 5 хвилин, а виглядає як ресторанна подача.
🛒
Інгредієнти
- Помідори — 2–3 шт.
- Плавлений сир — 2 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Часник — 1 зубчик
- Свіжий кріп — для декору
- Червона ікра або ікринки — за бажанням (для ефектної подачі)
- Дрібка білого перцю — опційно
🔪
Приготування
- Помідори помити, обсушити та нарізати рівними кружальцями.
- Плавлений сир натерти на дрібній тертці.
- Додати до сиру майонез, подрібнений часник і дрібку білого перцю.
- Добре перемішати до кремової текстури.
- На кожен кружечок помідора викласти щедру «шапку» сирної маси.
- Прикрасити гілочкою кропу та кількома ікринками.
- Акуратно розкласти на плоскому блюді.
💎
Авторська «родзинка»
Додай у сирну масу ½ чайної ложки лимонного соку або краплю вершків — начинка стане ще ніжнішою, легшою й ароматнішою.
🧑🍳
Професійна порада
Перед подачею охолоди закуску 10–15 хвилин у холодильнику — так смак розкриється яскравіше, а форма залишиться ідеальною.
0 comments:
Отправить комментарий