Ці крендельки — справжня знахідка, коли хочеться солодкого “прямо зараз”,
а вмикати духовку немає ні бажання, ні часу.
М’які, ароматні, з легкою апельсиновою ноткою —
ідеальні до чаю, кави та просто так.
🧺 Інгредієнти
-
Борошно — 400 г
-
Яйце — 1 шт.
-
Цукор — 2 ст. л.
-
Олія — 2 ст. л.
-
Вершкове масло — 2 ст. л.
-
Сіль — щіпка
-
Молоко — 150 мл
-
Сухі дріжджі — 8 г
-
Розпушувач — 5 г
-
Апельсиновий сік — 80 мл
👩🍳 Приготування
1️⃣ Основа тіста
У тепле молоко додаємо цукор, сіль і дріжджі.
Вмішуємо яйце, апельсиновий сік та олію.
Вводимо частину борошна з розпушувачем, замішуємо.
Додаємо решту борошна й вимішуємо м’яке тісто.
Вмішуємо вершкове масло до однорідності.
Накриваємо й залишаємо 30–40 хвилин.
2️⃣ Формуємо
Тісто ділимо на 12 частин, кожну розкачуємо у джгут.
Складаємо у форму кренделя.
Залишаємо ще на 20 хвилин.
3️⃣ Смажимо
Обсмажуємо на сковороді з олією до золотистої скоринки з обох боків.
Посипаємо цукровою пудрою.
🧠 Фішки та поради
✔️ Без духовки — ідеально для літа
✔️ Дуже м’які всередині, хрумкі зовні
✔️ Аромат апельсина робить смак “святковим”
✔️ Можна додати корицю або ваніль
✔️ Найсмачніші ще теплі
0 comments:
Отправить комментарий