Цей торт рятує, коли гості на порозі або дуже хочеться домашньої випічки без зайвого клопоту. Ніжний, як хмаринка, з простих інгредієнтів і неймовірно апетитним кремом та шоколадною глазур’ю!
🧾 Інгредієнти:
Для бісквіта:
-
🥚 Яйця — 6 шт
-
🍬 Цукор — 180 г
-
🧂 Щіпка солі
-
🌻 Рослинна олія — 4 ст. л
-
🍦 Ванільний цукор — 10 г
-
🌾 Мука — 225 г
-
🧁 Розпушувач — 1,5 ч. л
Для крему:
-
🥛 Молоко — 600 мл
-
🍬 Цукор — 100 г
-
🌾 Мука — 4 ст. л
-
🧈 Вершкове масло — 100 г
-
🍋 Сік лимона — 1 ст. л
Для глазурі:
-
🍫 Темний шоколад — 100 г
-
🥛 Молоко — 80 мл
-
🌻 Рослинна олія — 2 ст. л
👨🍳 Приготування:
Бісквіт:
-
Збити яйця з цукром і сіллю до пухкої маси.
-
Додати олію, ванільний цукор, розпушувач і поступово всипати муку. Перемішати до однорідності.
-
Вилити у форму, застелену пергаментом.
-
Випікати при 180°C — 15 хвилин.
Крем:
-
У невеликій каструлі змішати молоко, цукор, муку. Довести до кипіння, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.
-
Додати масло та лимонний сік. Перемішати до гладкої консистенції.
Глазур:
-
Розтопити шоколад з молоком і олією на водяній бані або в мікрохвильовці.
-
Перемішати до глянцевої маси.
🧁 Збірка:
-
Розрізати бісквіт на 2–3 частини.
-
Промазати кожен шар кремом.
-
Верх і боки теж змастити кремом.
-
Полити шоколадною глазур’ю.
-
Дати настоятись в холодильнику 2–3 години.
💡 Фішки та поради:
-
Торт можна не розрізати, а просто залити крем зверху — теж буде смачно!
-
За бажанням, в крем можна додати терту цедру або ваніль.
-
Ідеально підходить до кави чи чаю, смак — як із дитинства!
Смачного! 🍰✨

0 comments:
Отправить комментарий