Це саме те легендарне пісочне печиво, яке багато хто пам'ятає ще з 90-х. Воно готується швидко, просто і що найголовніше — виглядає як із кондитерської. Візерунок, хрустка скоринка й аромат — гарантовано закохають у себе з першого шматочка.
🧾 Інгредієнти (на ~18-20 шт):
Мука пшенична — 300 г
Сахарна пудра — 100 г
Вершкове масло (або маргарин) — 150 г (м’яке)
Яйце — 1 шт
Майонез — 100 г
Розпушувач — 1 ч. л
Ванільний цукор — 1 ч. л
👩🍳 Спосіб приготування:
У великій мисці збийте м’яке вершкове масло з цукровою пудрою, додайте ванільний цукор і яйце. Перемішайте до однорідної консистенції.
Додайте майонез, добре перемішайте.
Просійте муку з розпушувачем і поступово додайте до масляної маси. Замісіть м’яке, але щільне тісто.
Помістіть тісто в кондитерський мішок із насадкою «велика зірочка». Відсадіть печиво на деко, застелене пергаментом (довільна форма, як на фото).
Випікайте при 180°C приблизно 12–15 хвилин, до легкого золотистого краю.
За бажанням — посипте цукровою пудрою або зробіть крапельку джему в центр.
🎯 Корисні поради:
Якщо тісто важко видавлюється — додайте ложку майонезу або трохи вершкового масла.
Щоб печиво довше зберігало свіжість, тримайте його в металевій банці з кришкою.
Для більшого аромату додайте щіпку кориці або цедру лимона.
0 comments:
Отправить комментарий