Іноді так хочеться солодкого, але часу зовсім обмаль. Саме тоді мене рятує цей торт «Бите скло» без випікання. Він виглядає святково, яскраво, ефектно — ніби дорого куплений десерт, а насправді готується з найпростіших продуктів і без духовки.
Ніжна сметанна основа, соковиті шматочки желе й хрумка основа з печива створюють поєднання, яке зникає зі столу за лічені хвилини.
🧾 Інгредієнти
-
3 пакети різнокольорового желе
-
500 мл сметани
-
200 г крекеру або пісочного печива
-
25 г желатину
-
250 г цукру
-
150 мл холодної води
👩🍳 Як приготувати
-
Кожен пакет желе розчини в 200 мл гарячої води, добре перемішай. Розлий у три різні ємності та постав у холодильник до повного застигання.
-
Желатин залий 150 мл холодної води та залиш набухати.
-
Застигле желе наріж шматочками довільної форми — це й буде ефект «битого скла».
-
Виклади желе на дно форми для торта.
-
Сметану збий із цукром до пишності.
-
Набряклий желатин обережно підігрій (не більше 15–20 секунд) і введи в сметанну масу, швидко перемішай.
-
Вилий сметанний крем у форму до желе та акуратно перемішай, щоб кольори рівномірно розподілилися.
-
Зверху виклади шар печива, злегка притисни — воно має частково зануритися в крем.
-
Постав торт у холодильник до повного застигання (мінімум 3–4 години, краще на ніч).
-
Перед подачею опусти форму на кілька секунд у теплу воду та переверни торт на тарілку.
✨ Фішки, щоб вийшло ідеально
• Чим яскравіші кольори желе — тим красивіший торт
• Печиво вбирає крем і стає ніжною основою
• Найсмачніший на другий день, коли всі шари «подружаться»
• Можна додати шматочки фруктів — полуницю, ківі, персик
🫶 Чому всі просять цей рецепт
Бо це швидко, просто, без духовки й завжди ефектно.
А головне — торт виглядає святково навіть на звичайній кухні.
0 comments:
Отправить комментарий