Це легендарне пісочне печиво повертає нас у ті самі 90-ті — коли м’ясорубка стояла на кухні не для фаршу, а для найсмачнішого печива у світі! Але якщо у вас немає цієї насадки — не біда! Ви легко можете формувати печиво будь-якими формочками або просто кондитерським мішком.
🛒 ІНГРЕДІЄНТИ
-
🥚 Яйце — 1 шт.
-
🍬 Цукор — 200 г
-
🍦 Ванільний цукор — 10 г
-
🧂 Сіль — щіпка
-
🥄 Майонез — 300 г
-
🧈 Маргарин або вершкове масло — 200 г (м’яке)
-
🌾 Борошно — 550 г
-
🚀 Розпушувач — 1,5 ч. л.
👩🍳 ПРИГОТУВАННЯ
1️⃣ Змішайте основу
У мисці збийте яйце з цукром, сіллю і ванільним цукром. Додайте майонез, добре перемішайте.
2️⃣ Додайте жир
Вмішайте м’який маргарин або вершкове масло — має вийти кремова консистенція.
3️⃣ Замісіть тісто
Просійте борошно з розпушувачем і поступово додайте до суміші. Замісіть м’яке еластичне тісто. За потреби — трохи охолодіть.
🧁 ФОРМУВАННЯ ПЕЧИВА
📌 Якщо маєте м’ясорубку зі спеціальною насадкою для печива — пропустіть тісто через неї і обрізайте шматочки потрібної довжини. Це класика!
📌 Якщо немає м’ясорубки — не проблема!
— Використайте кондитерський мішок
— Або просто розкачайте тісто та виріжте фігурки формочками
🔥 ВИПІКАННЯ
Викладіть печиво на деко з пергаментом. Випікайте при 180 °C приблизно 15–20 хвилин, поки печиво не підрум’яниться.
💫 ПОДАЧА
Подавати можна просто до чаю або кави, посипати пудрою або вмочати в шоколад. Це справжній смак нашого дитинства — коли все було просто, але неймовірно смачно ❤️
0 comments:
Отправить комментарий