Ніжний, ситний і дуже смачний салат, який готується з простих продуктів,
але виглядає ефектно та має ідеальну текстуру на зрізі.
Чудово підходить як для щоденного столу, так і для святкового меню.
🧺 Інгредієнти
-
Куряче філе — 350–400 г
-
Яйця — 4 шт.
-
Свіжий огірок — 1 великий
-
Консервована кукурудза — 150–200 г
-
Твердий сир — 180–200 г
🥄 Для заправки
-
Майонез — 2–3 ст. л.
-
Сметана або грецький йогурт — 3–4 ст. л.
-
Сіль, чорний перець — за смаком
-
(за бажанням) 1 зубчик часнику або 1 ч. л. лимонного соку
👩🍳 Спосіб приготування
Куряче філе відварити у підсоленій воді до готовності,
остудити та дрібно нарізати або розібрати на волокна.
Яйця відварити круто, очистити й натерти на дрібній тертці.
Огірок нарізати дрібним кубиком.
Кукурудзу відцідити від рідини.
Сир натерти на найдрібнішій тертці.
В окремій мисці змішати всі інгредієнти для заправки
до отримання однорідної кремової маси.
🧩 Формування салату
Викладати салат шарами у форму або на тарілку:
Куряче філе → тонкий шар заправки
Огірок → заправка
Кукурудза → заправка
Яйця → щедрий шар заправки
Верх — пухнастий шар тертого сиру
Злегка вирівняти поверхню, накрити плівкою та поставити у холодильник
на 40–60 хвилин для стабілізації форми та смаку.
✨ Подача
Перед подачею акуратно зняти форму, прикрасити за бажанням зеленню.
На зрізі салат має чіткі ніжні шари та кремову текстуру.
0 comments:
Отправить комментарий