Цей салат — справжній тріумф смаку та декору. Ніжні шари курки та яєць, соковиті овочі, ніжний сир та свіжий гранат роблять його не просто салатом, а королем столу! І виглядає як святковий торт 🥂
🛒 ІНГРЕДІЄНТИ
Основні шари:
-
Куряче філе (відварене або запечене) — 300–350 г
-
Яйця варені — 5 шт
-
Твердий сир — 150 г
-
Свіжі огірки — 2 шт (можна додати солоний за смаком)
-
Кукурудза консервована — 1 банка (за бажанням)
-
Майонез — за смаком
-
Сіль, перець — за смаком
Декор:
-
Зерна граната — жменя
-
Зелень (кріп, петрушка) — для прикраси
👩🍳 ПРИГОТУВАННЯ
🧱 1) Підготовка інгредієнтів:
-
Куряче філе відваріть або запечіть до готовності → остудіть → дрібно наріжте кубиками або порвіть волокнами.
-
Яйця зваріть вкруту → остудіть → окремо натріть білки і жовтки.
-
Огірки наріжте дрібними кубиками.
-
Сир натріть на крупній тертці.
🧈 2) Формуємо салат шарами (знизу догори):
1️⃣ Перший шар — курка
Викладіть куряче філе, посоліть і поперчіть, злегка змастіть майонезом.
2️⃣ Другий шар — огірок
Огірки, трохи майонезу (не товстим шаром).
3️⃣ Третій шар — білки
Натерті білки + тонкий шар майонезу.
4️⃣ Четвертий шар — сир
Натертий сир, рівномірно, і знову майонез.
5️⃣ П’ятий шар — жовтки
Натерті жовтки рівномірно розсипте — вони створюють гарний золотий верх.
🍇 3) Прикраса “королівського салату”:
👉 Посипте зверху зернами граната
👉 Додайте кілька гілочок свіжого кропу або петрушки
👉 Можна додати трохи мигдалю або волоських горіхів зверху для хрускоту
💡 Фішки та поради:
✨ Майонез додавайте помірковано — він з’єднує шари, але не повинен їх «розмазати».
✨ Щоб салат був соковитішим, огірки можна віджати від зайвого соку перед шаром.
✨ Гранат краще класти останнім — він дає яскравий колір і легку кислинку, що освіжає смак.
✨ Якщо хочеться солодкуватості, можна додати баночку ананаса в середні шари — теж чудово поєднується.
✨ Подавати салат краще охолодженим, щоб кольори й шари виглядали чітко.
0 comments:
Отправить комментарий