Цей рецепт запеченої свинини з сиром і помідорами — справжній хіт домашньої кухні.
М’ясо виходить ніжним, соковитим, з апетитною рум’яною скоринкою та насиченим ароматом.
Ідеально для сімейної вечері, святкового столу або швидкого, але ефектного обіду.
🧾 Інгредієнти
-
м’якоть свинини — 6 порційних шматків
-
сіль, улюблені спеції — за смаком
-
часник — 2–3 зубчики
-
майонез — 3–4 ст. л.
-
цибуля ріпчаста — 1–2 шт.
-
помідори — 2–3 шт.
-
твердий сир — 150 г
👩🍳 Приготування
1️⃣ Свинину нарізати на порційні шматки середньої товщини.
Легенько відбити кухонним молоточком, посолити та приправити спеціями.
2️⃣ Деко застелити пергаментом і викласти підготовлене м’ясо.
3️⃣ Часник подрібнити через прес, змішати з майонезом до однорідності.
Отриманим соусом щедро змастити кожен шматок свинини.
4️⃣ Цибулю нарізати тонкими кільцями та викласти поверх м’яса.
5️⃣ Помідори нарізати кружальцями й розкласти на шар цибулі.
6️⃣ Відправити деко у розігріту до 200°C духовку на 20 хвилин.
7️⃣ Дістати, щедро посипати натертим сиром і повернути в духовку ще на 10–15 хвилин,
доки сир повністю не розплавиться та злегка не підрум’яниться.
8️⃣ Подавати гарячою з будь-яким гарніром: картоплею, рисом, овочами або салатом.
💡 Поради та кулінарні фішки
✔ Щоб свинина була ще ніжнішою — замаринуйте її у спеціях та майонезі на 30–60 хвилин перед запіканням.
✔ Для яскравішого смаку додайте у соус трохи гірчиці або ложку сметани.
✔ Спробуйте різні види сиру: моцарела, гауда або сулугуні дадуть нові нотки страві.
✔ Для золотистої скоринки наприкінці увімкніть режим «гриль» на 2–3 хвилини.
✨ Ця запечена свинина з помідорами та сиром — ідеальний приклад простої, але дуже ефектної страви, яка завжди вдається!
Смачного! 😋
Зберігайте рецепт — він точно стане вашим фаворитом 💛
0 comments:
Отправить комментарий