Якщо дотримуватися правильних пропорцій і технології — перший млинець ніколи не буде грудкою.
Спробуйте — і переконаєтесь самі ✨
🧺 Інгредієнти
-
🥛 Молоко — 2 склянки
-
🛢 Рослинна олія — 4 ст. л.
-
🍬 Цукор — 4 ст. л.
-
🌽 Крохмаль — 2 ст. л.
-
🌾 Борошно — 2 склянки
-
💧 Окріп — 1 склянка
-
🥚 Яйця — 4 шт.
-
🧂 Дрібка солі
-
🌼 Ванільний цукор — за смаком
👩🍳 Приготування
1️⃣ Яйця з'єднайте з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі. Збийте міксером до пишної світлої маси.
2️⃣ Влийте молоко й олію, продовжуючи збивати.
3️⃣ Додайте окріп, потім крохмаль і ще раз добре перемішайте міксером.
4️⃣ Поступово всипайте просіяне борошно, щоб тісто вийшло гладким, без грудочок.
5️⃣ Добре розігрійте сковороду, змастіть її краплею олії.
6️⃣ Смажте млинці на середньому вогні до легкого рум’янцю з обох боків.
✨ Секрети ідеальних млинців
✔ Кип’яток робить млинці еластичними та ніжними
✔ Крохмаль додає тонкості й м’якості
✔ Тісто не рветься та легко перевертається
✔ Перший млинець — завжди вдалий 😍
0 comments:
Отправить комментарий