Ці рулетики — справжній хіт святкового столу: соковиті, ніжні, з апетитною рум’яною скоринкою та неймовірно ароматною начинкою.
Поєднання курячого м’яса, солодкого ананаса і тягучого сиру створює смак, який запам’ятовується з першого шматочка.
А головне — готуються просто і завжди виходять бездоганно.
🛒
Інгредієнти
- Куряча грудка — 2 шт
- Молоко — 1 склянка
- Консервований ананас — 2 кільця
- Твердий сир — 50 г
- Яйця — 2 шт
- Борошно — для панірування
- Панірувальні сухарі — для панірування
- Рослинна олія — для смаження
- Сіль, чорний перець — за смаком
- Спеції — карі або приправа для курки
👩🍳
Покрокове приготування
1️⃣ Підготовка м’яса
Курячі грудки розріж уздовж, але не до кінця, розкрий «книжкою» і злегка відбий.
Замочи у молоці на 20–30 хвилин — так м’ясо стане особливо ніжним.
2️⃣ Начинка
Ананас наріж на 4–6 шматочків.
Сир натри на дрібній тертці.
3️⃣ Формування рулетиків
На кожну грудку виклади ананас і сир, посоли, поперчи, додай спеції.
Акуратно скрути рулетом.
4️⃣ Панірування
Кожен рулет обкачай:
- у борошні
- у збитих яйцях
- у панірувальних сухарях
5️⃣ Смаження + запікання
Обсмаж рулетики на сковороді до золотистої скоринки з усіх боків.
Потім переклади у форму і доведи до готовності в духовці при 180 °C — 15–20 хвилин.
🥗
Подача
Подавай гарячими з овочами, зеленню або легким салатом.
У розрізі рулетики виглядають дуже ефектно та святково.
💡
Поради та фішки
✨ Молочне замочування — головний секрет ніжності
✨ Ананас можна трохи обсушити серветкою — тоді начинка не потече
✨ Для ще більшої соковитості додай у начинку ложку вершків
✨ Якщо хочеш «святковий» смак — посип рулетики перед запіканням тертим сиром
✨ Наступного дня вони стають ще смачнішими
🔍
Ключові слова для пошуку
курячі рулетики з ананасом, курячі рулети рецепт, рулети з курячого філе, курка з ананасом, святкові страви з курки, прості страви на свято
0 comments:
Отправить комментарий