Це не просто пиріг — це шоколадне щастя на тарілці.
Такий Брауні виходить настільки ніжним і соковитим, що він буквально тане в роті.
А готується — з найпростіших продуктів, які є в кожному домі.
Готую його, коли хочеться чогось «вау», але без зайвої мороки.
І щоразу — повний захват від усіх, хто куштує ❤️
🧺 Інгредієнти
Тісто:
-
Борошно — 160 г
-
Розпушувач — 10 г
-
Какао — 50 г
-
Яйця — 2 шт
-
Цукор — 160 г
-
Ванільний цукор — 10 г
-
Молоко — 180 мл
-
Олія — 100 мл
Глазур:
-
Какао — 2 ст. л.
-
Цукор — 5–6 ст. л.
-
Молоко — 4 ст. л.
-
Вершкове масло — 25 г
👩🍳 Приготування
1️⃣ У мисці просіяти борошно, розпушувач і какао — добре перемішати.
2️⃣ В іншій мисці з’єднати яйця, цукор і ванільний цукор — розмішати вінчиком.
3️⃣ Додати молоко й олію — перемішати до однорідності.
4️⃣ З’єднати сухі й рідкі інгредієнти — тісто має бути гладке, шоколадне та ароматне.
5️⃣ Форму (22 см) застелити пергаментом, вилити тісто, розрівняти.
6️⃣ Випікати при 180°C 30–35 хвилин.
Перевірити зубочисткою — вона має виходити сухою.
🍫 Глазур
У сотейнику з’єднати какао, молоко й цукор, довести до кипіння, зняти з вогню.
Трохи охолодити й вмішати масло.
Полити теплий брауні глазур’ю та дати застигнути.
🌟 Фішки та поради
✨ Брауні не сухий — він соковитий, ніжний, як трюфель
✨ На другий день ще смачніший
✨ Ідеальний до чаю, кави, молока
✨ Якщо любите «шоколадніше» — додайте жменю шоколадних крапель у тісто
✨ Зберігається м’яким кілька днів
0 comments:
Отправить комментарий