🔥 У кожної поважаючої господині є цей рецепт — на випадок, коли гості на порозі

 

🍓 Ніжний ягідний пиріг — завжди вдається

Цей пиріг — справжня паличка-виручалочка:
готується з простих продуктів, завжди виходить, ніжний, соковитий і дуже ароматний.
Ідеальний до чаю, кави та для несподіваних гостей 🍰

---

🧺 Інгредієнти (форма 22–24 см)

• 🥚 Яйця — 3 шт

• 🧂 Дрібка солі

• 🍬 Цукор — 180 г

• 🥛 Кефір або йогурт — 200 мл

• 🛢 Рослинна олія — 80 мл

• 🌾 Борошно — 250 г

• 🧪 Розпушувач — 10 г

• 🌼 Ванільний цукор — 1 ч. л.

• 🍓 Заморожені ягоди — 250–300 г

• 🧁 Крохмаль — 1 ст. л.

• 🍚 Цукрова пудра — для подачі

---

👩‍🍳 Приготування

1️⃣ Основа

Яйця збити з цукром і сіллю до пишної світлої маси.
Влити кефір, олію, додати ваніль — перемішати.

2️⃣ Тісто

Борошно змішати з розпушувачем і поступово ввести в рідку суміш.
Тісто має бути густим, але текучим.

3️⃣ Форма

Форму застелити папером, вилити тісто, розрівняти.

4️⃣ Ягоди

Заморожені ягоди не розморожувати.
Змішати з крохмалем і рівномірно викласти зверху, трохи втиснувши.

5️⃣ Випікання

Випікати при 180°C — 40–45 хвилин до рум’яної скоринки.
Готовність перевірити шпажкою.

6️⃣ Подача

Остудити, посипати цукровою пудрою — і можна подавати 🍓

---

✨ Фішки, які гарантують ідеальний результат

✔ Кефір робить пиріг особливо вологим і ніжним
✔ Крохмаль не дає ягодам «потекти»
✔ Ягоди кладемо лише замороженими — так пиріг тримає форму
✔ На другий день пиріг стає ще смачнішим

---